Au restaurant

Tout le vocabulaire espagnol de l’univers du restaurant, de la restauration. Cette fiche comporte 36 entrées (ceci n’est pas un mauvais jeu de mot d’un cuisinier ou restaurateur) :

 

Au restaurant -> Al restaurante

Serveur : camarero/camarera

Chef : cocinero/cocinera

L’addition s’il vous plaît : la cuenta, por favor

Service : servicio

Pourboire : propina

Accueillir, recevoir : atender

Délicieux/succulent : rico, riquísimo

 

Déjeuner : almuerzo

Dîner : cena

 

Couteau : cuchillo

Fourchette : Tenedor

Cuillère : Cuchara

 

Serviette : servilleta

Assiette : plato

Carafe : jarra

Verre : vaso

Poivrier : pimentero

Salière : salero

 

Dessert : postre

Plat principal : plato principal

L’entrée : el entrante / el entremés

Salade : ensalada

Soupe : sopa

Assiette de tapas : ración

Viande : carne

Poisson : pescado

Plats faits maison : comida casera

 

Boissons : bedidas

Boisson soft : refresco

Avec glaçon : con hielo

Vin : vino

 

Chaîne de restauration rapide : cadena de comida rápida

Fast-food : restaurante de comida rápida/basura/chatarra (en Amérique Latine)

En-cas, snack, collation : refrigerio

Frites : patatas fritas

Hamburger : hamburguesa

Pour comprendre les menus en Espagne, je vous recommande l’excellente page d’About-spain.net sur le sujet : https://about-spain.net/mobile/menus-espagne.htm

Un petit livre destiné aux serveurs et cuisiniers pour apprendre le vocabulaire technique en espagnol :

Pour un bouquin abordant un thème un peu plus large comme le tourisme, vous pourriez vous tourner vers celui-ci :

Un autre livre généraliste de grande qualité, proposé par les éditions Belin, depuis juin 2018 :