Actions en cuisine

Cela bouge beaucoup en cuisine ! Pour ne pas être débordé par des consignes incompréhensibles, mettez-vous au goût du jour avec ces 33 mots de vocabulaire désignant des actions pour cuisiner :

Ajouter : añadir

Assaisonner : aderezar

Battre : batir

Bouillir : hervir

Casser des œufs : cascar huevos

Chauffer : calentar

Couper : cortar

Cuisiner : cocinar

Cuire : cocer

Décongeler : descongelar

Dorer : dorar

Égoutter : escurrir

Enfourner / cuire au four : hornear

Éplucher : pelar

Faire fondre : derretir

Faire sauter / poêler : saltear

Farcir : rellenar

Frire : freír

Goûter : probar

Gratiner : gratinar

Griller : tostar

Mélanger : mezclar

Peser : pesar

Picar : grignoter

Refroidir : enfriar

Remuer : remover

Rôtir : asar

Verser : verter

 

Colar : filtrer, tamiser

Guisar : cuisiner, préparer

Rehogar : faire revenir, frire

Sofreír : faire revenir, faire roussir

Untar : étaler, tartiner