L’assaisonnement : la condimentación
Vous retrouverez dans cette fiche 47 mots ou expressions pour assaisonner (aderezar) vos plats en espagnol.
Les épices : las especias
le Clou de girofle : el clavo de olor
le Cumin : el comino
le Curcuma : la cúrcuma
le Curry : el curry
le Gingembre : el jengibre
le Paprika : la páprika
le Piment : el pimiento
le Piment de Cayenne : la pimienta de Cayena
le Piment rouge : la guindilla
le Poivre : la pimienta
le Safran : el azafrán
le Sel : la sal
la Vanille : la vainilla
Les Herbes aromatiques : las hierbas aromáticas
l’Aneth : el eneldo
le Basilic : la albahaca
la Cannelle : la canela
la Ciboulette : la cebolleta
la Citronnelle : la hierba limón
la Coriandre : el cilantro
l’Estragon : el estragón
le Laurier : el laurel
la Menthe : la menta
la Menthe poivrée : la menta piperita
le Persil : el perejil
le Romarin : el romero
la Sauge : la salvia
le Thym : el tomillo
Les condiments : los condimentos
L’Ail : el ajo
L’Échalote : el chalote, la chalota (les deux s’utilisent)
L’Oignon : la cebolla
Les sauces : las salsas
la Bolognaise : la boloñesa
la Carbonara : la carbonara
le Ketchup : el ketchup
la Mayonnaise : la mayonesa
la Moutarde : la mostaza
le Vinaigre : el vinagre
le vinaigre balsamique : el vinagre balsámico
la Vinaigrette : la vinagreta
Autre vocabulaire lié à l’assaisonnement
En poudre : en polvo
En grain : en grano
Feuille : hoja